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A Little Eco Lodge

HopHost depuis le 16 mai 2017

Adresse Nyaungshwe
Ville : Nyaung Shwe
Pays : Myanmar

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Contact

Numéro de téléphone : +95 (0) 92003993

Kyaw Swar, propriétaire de A Little Eco Lodge, est également le co-fondateur et chef d’établissement de Inle Heritage, une organisation à but non lucratif qui a travaille à la conservation de l’environnement et à la préservation de la culture de la région du lac Inle. Pour ce faire, l’organisation mène entre autres des projets de conservation, d’éducation, de formation hôtelière et de sensibilisation environnementale.

L’année dernière, avec sa famille, il a ouvert son propre Eco Lodge. L’établissement, qui comporte cinq chambres, a été construit sur pilotis en respectant le style architectural traditionnel des Inthar, et en utilisant des matériaux naturels et durables comme le teck et le bambou. Ils ont ainsi réussi à créer une atmosphère familial et intimiste, et sont heureux de faire partager le style de vie des locaux avec leurs invités.

Le recrutement des membres de l’équipe se fait uniquement dans les communautés environnantes. La plupart d’entre eux sont formés au sein même de l’Eco Lodge où ils apprennent les bases des métiers de l’hôtellerie et de service, et où ils sont encouragés à apprendre les uns des autres.

Au pied de la maison principale se trouve un grand jardin biologique où la famille y fait pousser différents légumes de saisons, ce qui garantit aux invités des repas toujours frais et délicieux. La sœur de Kyaw Swar, chef cuisto des lieux, est une cuisinière hors-pair et est toujours heureuse de partager ses recettes avec les invités. De temps en temps, des repas sont organisés avec la famille et tous les clients. C’est une belle occasion de se rassembler et découvrir les spécialités de la région telles que les fameux currys et les nouilles Shan.

Les clients sont invités s’ils le souhaitent à participer à la cuisine et au jardinage. Ils sont aussi vivement encouragés à assister aux festivals saisonniers qui se tiennent dans la région, et à visiter les attractions locales en dehors du lac Inle : les marchés locaux, la fabrique de vins ou encore les nombreux monastères et pagodes du coin. L’Eco Lodge propose aussi un service de trekking pour partir à la rencontre des villages ethniques dans les montages, accompagné d’un guide expert de la région.

Au début de l’année, un centre de tissage a été créé au sein de l’Eco Lodge. Le projet, nommé « A Little Loom Weaving project » a été mis en place dans le but de préserver le traditionnel art du tissage par la confection artisanale de tissu fabriqué avec des fibres naturelles comme le coton ou la soie, et en utilisant prioritairement des colorations naturelles. Ce projet social permet de créer des emplois pour les femmes des environs, et a comme objectif de transmettre ce savoir faire aux jeunes générations.

Mingalarbar et bienvenue chez A Little Eco Lodge!

12 bonnes pratiques :

Nom Mots clés Catégorie
Mobilier en Guadua (Bambou) Armenia Hotel Colombie Bamboo construction and furniture bamboo, bambou, furniture, mobilier Construction and Lay out
Vélo à disposition et notice explicative pour les transports en commun Bicycle availability for cleaner transport bicycle, eco-mobility, slow tourism Transport and Green mobilities, Travellers Awareness
construction du tenorio lodge Building with sustainable wood bois, construction responsable, wood Construction and Lay out
Collecte et Traitement Eaux de Pluie à Terra Barichara, Colombie Collection and treatment of rainwater eau de pluie, rainwater Construction and Lay out, Water Management
Compost Do our own compost compost, do it yourself Agriculture and catering, Waste Management
Family Style Meals at Hacienda Venecia, Colombia Family Style Meals cooking, food, menu Agriculture and catering, Waste Management
Julien Lemarié, chef at La Coquerie* Local recruitment employé, employee, human ressources, management, staff Local Development, Social Responsibility, Transport and Green mobilities
Le herbs garden du Brèvedent Organic garden food, garden, honey, local, meal, miel, potager Agriculture and catering
Rio Muchacho, Equateur Prefer plants to cut flowers plantes, plants Heritage and Biodiversity, Travellers Awareness
Serviette de table Serviette de table en tissu recy, repas, serviette, table Waste Management
Produits d'accueil classiques Soap dispensers bath, bathroom, wash Construction and Lay out, Waste Management
Chauffe Eau Solaire Actif Terra Barichara Colombie Solar water heater chauffage, eau, énergie solaire, heating, solar, water Construction and Lay out, Energy

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